Geléia de uva simples

Usando minha receita simples de geléia, você pode fazer geleia ou geléia de uva aromática, linda e saborosa. Simplesmente remova os caroços e as cascas duras. Vou te contar como fazer isso de forma rápida, fácil e simples na minha receita e ilustrar o preparo com fotos passo a passo. A propósito, você pode preparar esse preparo com uvas pretas, verdes ou rosa.

Para preparar geléia de uva para o inverno, leve:

• uvas (podem ser com frutos pequenos) – 1,5 kg;
• açúcar granulado – 1-1,5 kg;
• gelatina instantânea – 10 g;
• pratos esmaltados;
• peneira ou gaze.

Como fazer geléia de uva para o inverno

Lave e seque as uvas.

Retire os bagos dos ramos e retire os estragados.

Ferva água em um recipiente esmaltado ou de vidro. Escalde as uvas por dois a três minutos. Usando uma escumadeira, transfira-os para outra tigela.

Não despeje a água, mas acrescente um pouco de açúcar, leve para ferver e você terá uma delícia compota.

Moa as frutas cozidas em uma peneira ou peneira. Se não tiver os utensílios necessários, pode usar várias camadas de gaze.

Não jogue o bolo restante no lixo também. Você pode fazer isso com isso vinagre de uva.

Adicione um quilo e meio de açúcar granulado ao suco de uva resultante.

Leve a mistura para ferver em fogo baixo. Para evitar a formação de espuma, mexa a geléia periodicamente. Ferva em fogo baixo por 10 minutos e retire do fogo.

Depois que a geléia esfriar, repita o tratamento térmico 2 a 5 vezes. Quanto mais a umidade evaporar, mais espessa será a geléia de uva, semelhante a geléia ou geleia. Mas lembre-se que a cada aquecimento o aroma da geléia diminui. Portanto, para deixar a geléia de uva cheirosa e ao mesmo tempo espessa, fervo 2 vezes, e antes do segundo aquecimento coloco um pouco de gelatina instantânea na geléia.

Coloque a geléia de uva fervida em potes, não vire os potes, cubra com uma manta quente e deixe esfriar alguns dias.

Você pode guardar esta geléia de uva saudável, saborosa e simples em casa, em temperatura ambiente.