Uma receita simples de tomate em gelatina com fotos (fatias)

Os tomates não perdem a cor, permanecem fortes e saborosos. Enquanto fazia a preparação, tirei fotos do passo a passo e agora estou postando aqui para todos.

A quantidade de tomates necessária depende de quantos potes do preparo você deseja fazer.

Para preparar a marinada são necessários: 40 gramas de gelatina comestível; 2,5 litros de água; 6 colheres de sopa. açúcar granulado e 3 colheres de sal; 50-60 ml de vinagre de mesa; especiarias – pimenta preta e cravo (1 peça por frasco).

Como cozinhar tomates em gelatina para o inverno

Despeje meio litro de água. Despeje a gelatina e deixe inchar por uma hora.

Despeje 2 litros de água em uma panela pequena, acrescente a gelatina inchada e aqueça até que os grânulos estejam completamente dissolvidos.

Adicione os ingredientes necessários de acordo com a receita. Deixe a marinada em fogo bem baixo.

Escolha tomates pequenos, redondos e carnudos.

Lave bem, corte e retire os talos.

Em pré-lavado bancos disponha os tomates cortados ao meio ou em rodelas de forma que as superfícies cortadas da fruta se toquem o menos possível.

Adicione especiarias.

Despeje a marinada quente e cubra com as tampas.

Despeje água quente em uma panela grande, coloque um pano no fundo e deixe os potes para esterilizar por 20 minutos.

A água da panela deve chegar até os cabides das latas e ferver constantemente!

Enrole os potes e embrulhe-os em uma manta por 3 horas.

É melhor guardar deliciosos tomates em geleia em um subsolo frio ou na geladeira.