Purê de pepino original para o inverno: congelamos preparações de pepino fresco para sopas, papinhas e saladas

Categorias: Purê

Nem sempre é possível congelar pepinos inteiros durante o inverno, e o desejo de cozinhar algo com pepinos frescos no inverno não pode simplesmente ser ignorado. Afinal, pepinos frescos são saborosos, saudáveis e simplesmente agradáveis.

Ingredientes: pepinos
Hora de marcar: Verão, Outono

No inverno, podem ser necessários pepinos frescos para a alimentação do bebê, para o preparo de alguns tipos de sopas, e não se esqueça das máscaras para a pele, para as quais os pepinos são simplesmente necessários.

purê de pepino

Você pode guardar pepinos como purê. É bastante simples e não ocupa muito espaço. Para tornar nossa tarefa extremamente simples, vamos decidir imediatamente para que exatamente precisamos de pepinos e preparar imediatamente sopas, comida para bebê ou saladas.

Então, lave os pepinos e descasque-os.

purê de pepino

Se você tiver um liquidificador, bata ou rale no ralador fino. Para sopa ou salada, acrescente ao purê uma gota de óleo vegetal, sal, limão e alguns raminhos de endro.

purê de pepino

Bata bem o purê novamente.

purê de pepino

Coloque em uma jarra, alise a superfície com uma colher e despeje uma ou duas colheres de óleo vegetal por cima. Você pode armazenar esse purê não no freezer, mas simplesmente na geladeira. O prazo de validade na geladeira é de cerca de 2 meses se o frasco estiver estéril e não aberto. Após a abertura, é claro, você precisa usá-lo imediatamente.

purê de pepino

Para alguns fins (por exemplo, para comida de bebê), você precisa de purê de pepino puro, sem aditivos.Neste caso, você não precisa adicionar nada. Basta colocar o purê em formas, você pode usar potes de iogurte vazios e limpos e congelar.

purê de pepino