Delicioso purê de pêssego para o inverno

Vou contar todos os detalhes e sutilezas do preparo do purê de pêssego para o inverno na minha receita com fotos passo a passo tiradas.

Para esta peça de trabalho precisaremos de:

• pêssegos – 1kg;
• água – 200 gr.

Como fazer purê de pêssego em casa

Começamos a preparar o produto lavando bem os pêssegos e despejando água fervente sobre eles. Após 10 minutos, a água fervente deve ser drenada. Descasque os pêssegos escaldados.

Divida as frutas descascadas ao meio e retire as sementes.

Adicione 200 gramas de água aos pêssegos picados e leve ao fogo baixo. Ferva a mistura por cerca de 20 minutos. Se desejar, pode-se adicionar um pouco de açúcar, mas se o purê for preparado para uma criança, é melhor evitar o açúcar.

Em seguida, triture a fruta cozida na peneira ou pique no liquidificador.

Para deixar o purê macio e arejado, é preferível usar um liquidificador. Ferva o purê resultante em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Para que os preparativos de inverno sejam armazenados por muito tempo, é necessário lavar bem e esterilizar frascos. Para esterilizar potes em casa, basta mantê-los sobre água fervente por cerca de 5 minutos.

Encha os potes prontos com purê de pêssego e enrole as tampas.

Nossos preparativos para o inverno estão prontos. É melhor armazená-los em local fresco. Aliás, o purê de pêssego preparado segundo esta receita antiga e simples é devorado nas duas bochechas não só pelas crianças, mas também pelos adultos. Além disso, é um excelente recheio para tortas caseiras, pães e outros assados.