Planta melancia: descrição, propriedades, benefícios e malefícios à saúde. Que tipo de melancia é, uma baga ou uma fruta?

Todo mundo adora os frutos da melancia, com sua polpa doce e suculenta. Esta é uma sobremesa maravilhosa: a geléia é feita de melancia (cascas), mel de melancia, frutas cristalizadas, melaço e suco de frutas. As melancias salgadas são muito saborosas, as frutas verdes costumam ser salgadas.

A melancia é uma baga, uma fruta ou um vegetal?

Segundo as ideias modernas, os frutos da melancia são chamados de abóbora. Em um curso escolar de biologia, as frutas “baga”, “abóbora” e “hesperídio” são combinadas sob o termo “baga” para simplificar.

Os problemas de classificação não param por aí: os conceitos botânicos e culinários dos termos “frutas” e “vegetais” diferem. Os chefs chamam qualquer fruta suculenta comestível de fruta, e um vegetal qualquer parte comestível de uma planta herbácea. Para simplificar, tudo o que entra na sobremesa é fruta, mas o que entra na salada já é um vegetal.

Em biologia, fruta é qualquer fruta que contenha sementes (mesmo nozes e feijões). Um vegetal é qualquer parte comestível de uma planta herbácea.

Por isso:
1) o fruto da melancia é a abóbora (NÃO uma baga).
2) do ponto de vista culinário, a melancia é uma fruta.
3) do ponto de vista botânico, a melancia é um vegetal.

Propriedades e composição de melancias

Os frutos desta planta contêm:

- Açúcares (glicose, frutose, sacarose)

– Pectinas

- Esquilos

— Microelementos (cálcio, magnésio, potássio, sódio, ferro, fósforo)

— Vitaminas (niacina, tiamina, riboflavina, ácidos ascórbico e fólico)

– Óleo graxo (em sementes)

O conteúdo calórico das melancias é de 27 kcal. Contém: proteínas - 0,6 g, gorduras - 0,1 g, carboidratos - 5,8 g

Os benefícios das melancias.

A polpa da melancia contém grande percentual de ácido fólico, promove a hematopoiese e mantém o equilíbrio dos processos químicos que ocorrem no corpo humano. A polpa desta fruta possui propriedades coleréticas e diuréticas. As melancias são recomendadas para gota, artrite e aterosclerose. Para acidez elevada, os nutricionistas prescrevem pão preto com melancia.

As melancias são úteis para doenças do fígado, vesícula biliar, doenças cardíacas, anemia, doença de Botkin, obesidade e hemorragias nasais. Se você comer melancias com frequência, isso ajudará a limpar os rins e até mesmo a remover pequenas pedras e areia deles. Se você está obeso ou com sobrepeso, pode fazer dieta em jejum (comer 3 kg de melancia por dia). O chá feito com casca de melancia (seca ou fresca) é benéfico. Rejuvenesce, torna a pele elástica e dá uma boa tez. As máscaras cosméticas são feitas de cascas de melancia e uma emulsão de suas sementes remove acne e sardas.

Danos das melancias.

Comer melancias não é recomendado para colite, diabetes, diarreia e hidropisia. É melhor comer melancias entre as refeições, caso contrário causam flatulência.

Muitas pessoas preparam melancias para o inverno. São salgados, em conserva, transformados em geléias e frutas cristalizadas. E é claro que comem fresco no verão.A época da melancia é a época de uma grande iguaria para os amantes desta cultura. E além disso, este é também um momento de prevenção de muitas doenças e de saturação do corpo com vitaminas e minerais contidos nessas lindas frutas.

Mais fotos de melancias:

Foto: Amor e melancias.

Foto de : Fatias de melancia.