Planta de melão: propriedades, descrição, teor calórico, quais os benefícios do melão e malefícios à saúde. É uma baga, fruta ou vegetal?

História de distribuição e cultivo

A lenda bíblica diz que os arcanjos trouxeram melão para as pessoas direto do céu. Na verdade, o melão veio da África e dos países do Sul e Sudeste Asiático para os países europeus, e o melão migrou da região da Ásia Central para a Rússia. Esta saborosa colheita de melão foi tão apreciada pelo czar Alexei Mikhailovich que eles começaram a cultivá-la dentro de casa em Izmailovo.

O melão é uma baga, fruta ou vegetal?

De acordo com as ideias modernas, os frutos do melão são chamados de abóbora. Em um curso escolar de biologia, as frutas “baga”, “abóbora” e “hesperídio” são combinadas sob o termo “baga” para simplificar.

Os problemas de classificação não param por aí: os conceitos botânicos e culinários dos termos “frutas” e “vegetais” diferem. Os chefs chamam qualquer fruta suculenta comestível de fruta, e um vegetal qualquer parte comestível de uma planta herbácea. Para simplificar, tudo o que entra na sobremesa é fruta, mas o que entra na salada já é um vegetal.

Em biologia, fruta é qualquer fruta que contenha sementes (mesmo nozes e feijões). Um vegetal é qualquer parte comestível de uma planta herbácea.

Por isso:
1) o fruto do melão é a abóbora (NÃO uma baga).
2) do ponto de vista culinário, o melão é uma fruta.
3) do ponto de vista botânico, o melão é um vegetal.

Propriedades benéficas do melão para o corpo

O melão é rico em muitas substâncias úteis, em particular ácido fólico, beta-caroteno, vitaminas P e C. Além disso, a polpa do melão contém muito ferro, magnésio, potássio, fibras e enzimas que evitam a destruição dos tecidos do corpo. Dentre os principais compostos orgânicos, o melão contém a maior quantidade de carboidratos, muito menos proteínas e ainda menos gordura.

O melão é um alimento de baixa caloria. 100 de sua polpa contém menos de 35 kcal. Portanto, quem se preocupa com o corpo e tem medo de engordar pode saborear o melão com segurança.

As propriedades benéficas do melão são conhecidas há muito tempo. Os especialistas recomendam usá-lo após passar por grandes operações e quando estiver exausto. Os antigos curandeiros usavam sementes de melão para combater a gonorréia e uma decocção da casca para limpar o estômago. Há uma opinião entre os curandeiros tradicionais de que as sementes de melão podem curar a impotência masculina, mas para conseguir o efeito é necessário respeitar rigorosamente uma determinada dose para não prejudicar outros órgãos.

Devido à sua grande quantidade de fibras, o melão é recomendado para quem tem problemas digestivos e para limpar o corpo de toxinas e outras substâncias nocivas.

O consumo de melão dá resultados positivos no tratamento da anemia, pois o alto teor de ferro deste produto ajuda a aumentar os níveis de hemoglobina e a melhorar a qualidade dos glóbulos vermelhos.O melão é recomendado para uso por pacientes com aterosclerose e doenças cardiovasculares, bem como por pessoas que sofrem de cálculos renais.

O melão também é eficaz em cosmetologia. Com a ajuda de máscaras feitas a partir de suas sementes jovens e miolo, você pode se livrar da acne, e as máscaras feitas de polpa de melão dão à pele uma sensação aveludada e uma aparência incomumente fresca e saudável.

Contra-indicações

Apesar das muitas propriedades benéficas do melão, ele deve ser usado com cautela. Caso contrário, em vez do benefício esperado, você poderá ter indigestão. Os nutricionistas recomendam consumir melão sem misturá-lo com diversos produtos, principalmente laticínios. O melhor é saborear o melão no intervalo entre as refeições principais e em hipótese alguma mulheres que estejam amamentando ou com o estômago vazio devem consumir melão.

Na maioria das vezes, o melão é consumido como sobremesa independente. O melão seco pode substituir doces com sucesso, e o melão em conserva pode ser usado como um lanche saboroso. Compota de melão, compota e marmelada podem ser adicionadas a vários pratos e utilizadas como um saboroso recheio.