Planta dente-de-leão: raiz, flores e folhas. Propriedades úteis e medicinais.

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As folhas e inflorescências do dente-de-leão são ricas em vitaminas C, B2, PP, além de proteínas, ferro, cálcio, manganês e fósforo.

Ingredientes: dente de leão
Hora de marcar: Primavera

As folhas e inflorescências do dente-de-leão são ricas em vitaminas C, B2, PP, além de proteínas, ferro, cálcio, manganês e fósforo. São consumidos para melhorar o apetite, estimular o aparelho digestivo, como colerético, laxante e anti-helmíntico.

Foto. Dente-de-leão pronto para voar com o vento.

O método de “cozinhar” os rebentos jovens do dente-de-leão é muito simples: encha-os com água fria e salgada durante meia hora, depois retire-os quando o líquido escorrer. Podem ser usados para preparar saladas ou consumidos como prato independente (adicionando o seu favorito especiarias).

Foto. Flores de dente de leão.

As raízes da planta são usadas para tratar doenças oculares, urolitíase, estômago, bem como para prisão de ventre, hemorróidas e tosse. As raízes devem ser escavadas no outono e as flores colhidas no horário mais quente do dia (meio-dia), enquanto as folhas são mais valiosas na primavera e início do verão (quando são jovens).

Foto. Raízes de dente de leão.

“O que você pode fazer com dente-de-leão para o inverno?" - você pergunta. E como prepará-lo para o inverno? Acontece que as formas de fazer espaços em branco são bastante variadas. Dentes de leão são possíveis salmoura, faça geléia com eles, use folhas secas para fumar em vez de tabaco (para fins medicinais) e até faça um café incomum com as raízes da planta torradas de maneira especial.

Planta dente-de-leão: raiz, flores e folhas. Propriedades úteis e medicinais.

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