Planta Sorrel - composição e propriedades medicinais. A azeda verde e azeda é saudável?
Existem 120 espécies de azeda encontradas na natureza. Como produto alimentar, o mais difundido é a azeda azeda - uma planta herbácea perene usada para enlatados, preparação de sopa de repolho, saladas e outros pratos.
A azeda verde e azeda é útil como produto alimentar para humanos? A azeda é valorizada pelo seu conteúdo em vitaminas K e C, ácidos naturais (cítrico e málico), sais de ferro, taninos e também uma pequena quantidade de proteínas.
Um canteiro de azeda cresce 4-5 vezes por temporada; com rega oportuna, até mesmo um jardineiro inexperiente pode fazer uma rica colheita. Portanto, a preservação para o inverno é uma das principais formas de preparar as plantas para uso futuro. A colheita da azeda para o inverno permite preservar as propriedades medicinais da planta.
O que você pode fazer? preparativos para o inverno de azeda?
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