Pinheiro comum - receita: preparação salgada para o inverno.
Graças a esta receita de decapagem de mel, você poderá preservar todas as suas propriedades benéficas. Além disso, as verduras em conserva, ao adicioná-las aos pratos, podem substituir o sal comum, já que foi utilizado muito sal no seu preparo.
Comece removendo os caules e as folhas da árvore. Em seguida, lave as folhas e coloque-as em um recipiente largo, polvilhando-as aos poucos com sal.
Cubra o topo do recipiente cheio de bolas de neve com um círculo de diâmetro adequado e coloque um peso sobre o círculo.
Depois de algum tempo, as folhas do recipiente irão assentar e o círculo irá diminuir. Quando isso acontecer, você pode adicionar uma nova porção de folhas ao recipiente de decapagem. lamentar. Polvilhe cada nova camada com sal também.
É melhor guardar o recipiente com água salgada em um porão ou adega sem gelo.
Para 1 balde de folhas, tome 1,5 xícara de sal.
As verduras salgadas são um excelente complemento para os seus pratos quentes, como purê ou batatas inteiras; além disso, as verduras salgadas podem ser temperadas com sopas e até consumidas assim mesmo, sem mais nada.
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