Deliciosa salada de pepino com cebola, pimentão e alho para o inverno

Minha receita caseira testada pelo tempo para esses preparativos para o inverno é muito fácil de fazer. Uma receita passo a passo com fotos demonstrará detalhadamente todo o processo e a salada de pepino em conserva será sua fiel assistente no cardápio de inverno. 🙂

Como preparar salada de pepino para o inverno

Então, vamos começar a cozinhar.

Pegue 3 kg de pepino, 3 pimentões, 3 cebolas grandes, 3 dentes de alho. Lave os pepinos e corte-os em rodelas. Para fazer isso, você pode usar um ralador especial com acessórios. Lave a pimenta, retire as sementes, corte em tiras. Descasque a cebola e corte em meias argolas. Pique o alho.

Misture os vegetais picados e meio copo de sal em uma tigela grande.

Esperamos 3 horas, quando os pepinos dão muito suco e colocamos em uma tigela separada.

Pegue 6% de vinagre de maçã na quantidade de 1,5 xícara, adicione a mesma quantidade de água e misture em uma panela. Adicione aqui 1 colher de chá de sementes de endro, 2 colheres de sopa de sementes de mostarda, 4 xícaras de açúcar, 4 dentes. Estamos esperando a mistura ferver. Em seguida, coloque suco de pepino nele.Retire do fogo assim que ferver.

E a última etapa de preparação. EM preparado Colocamos vegetais em recipientes. Usei potes de litro. Despeje a marinada sobre os vegetais. Cubra os potes com tampas fervidas. Nós enviamos esterilizar Por 10 minutos. Enrole, vire e embrulhe por um dia.

Já uma salada de pepino em conserva para o inverno, preparada de acordo com uma receita caseira simples, pode ser guardada em local fresco. Coloquei no porão. E no inverno você pode colocar rapidamente um delicioso lanche de pepino na mesa. Deixe sua família e convidados comerem pepinos crocantes agridoces! 🙂