Deliciosa salada enlatada de tomate e pepino para o inverno

Outra vantagem da receita é que todos os vegetais picados são colocados diretamente em potes, onde são posteriormente armazenados. Você encontrará todos os detalhes sobre como preparar um preparo tão original na minha receita com fotos passo a passo tiradas.

Como preparar salada enlatada de tomate e pepino para o inverno

Eu faço a salada em potes de um litro. Portanto, o cálculo dos produtos será apenas para esse volume. Vamos começar! A foto mostra os produtos que serão necessários para o preparo.

Ao fundo jarra preparada despeje um pouco de óleo vegetal. Algumas colheres de chá serão suficientes. Fatie pepinos e tomates. A forma e o tamanho do corte não importam. Corte como quiser. Nós os colocamos em uma jarra. Melhor - em camadas, adicionando rodelas de cebola e dentes de alho - a gosto. Se seus pepinos tiverem casca grossa, você pode descascá-los. Às vezes até uso frutas grandes e maduras para esta salada. Veja como eu fiz isso.

Neste momento, ferva a água. E na jarra colocamos 2 colheres de chá de sal, 1 colher de chá de açúcar granulado, 2 colheres de sopa diretamente sobre os vegetais.colheres de vinagre 9%.

Despeje água fervida sobre a futura salada.

Esterilize a tampa. Cubra o frasco com ele. Coloque a salada em uma panela com água. Mandamos a panela para o fogo. Esterilizando peças de trabalho 20 minutos. É melhor primeiro colocar uma toalha pequena no fundo da panela. Isso ajudará o frasco a não “saltar”.

Retire a jarra da água fervente. Vamos enrolar. Não há necessidade de encerrar. Basta deixar esfriar ao ar livre.

Em seguida, simplesmente enviamos a salada enlatada de tomate e pepino para armazenamento. Tenho-o na minha adega há um ano inteiro. Armazena perfeitamente. Mas você também pode armazená-lo em temperatura ambiente.

Minha receita simples e fácil de pepino e tomate caseiro irá garantir que você tenha uma salada brilhante e aromática em sua mesa no inverno. Você mesmo pode comer este prato delicioso ou presentear seus convidados!