Coleção de hortelã-pimenta para o inverno. Colheita, hora de colher a hortelã - como secar e armazenar adequadamente a hortelã.

A época de coletar hortelã para armazenamento no inverno é bem no meio do verão: junho-julho. Neste momento, ocorrem floração, brotação e plantas.

Ingredientes: hortelã
Hora de marcar: Verão

Para secar, corte a hortelã verde com uma tesoura ou faca, os caules junto com as folhas.

Se a hortelã for coletada em uma floresta ou jardim limpo, é melhor não lavar a grama cortada antes de secar. Mas se você perceber que é melhor lavar a planta, lave-a enterrando os caules cortados em uma tigela com água e depois sacudindo bem os caules.

Foto. Hortelã seca em casa para o inverno

A hortelã deve ser seca sob um dossel, em varanda fechada ou em outro ambiente bem ventilado. Para a secagem, os caules de hortelã fresca e verde podem ser amarrados em cachos e pendurados, ou podem ser cortados em pequenos pedaços de 7 a 10 cm e colocados sobre uma mesa ou outra superfície sobre papel ou pano limpo. O principal cuidado ao secar a hortelã em casa é que os raios solares não tocam o verde perfumado e delicado da planta durante todo o dia de sol.

Foto. Coletando hortelã para o inverno, como secar bem a hortelã.

Quando isso se tornará hortelã completamente seco, o que levará de duas a três semanas, bastando recolhê-lo e guardá-lo. Para isso, você pode usar potes de vidro limpos com tampa, sacos de tecido especialmente costurados ou outros recipientes que você tenha.

Foto. Preparação de hortelã. Como armazenar hortelã.

Essa é toda a preparação da hortelã. A hortelã caseira seca está pronta para o inverno, e agora você sabe como colher, secar bem e como armazenar a hortelã.

Coleção de hortelã-pimenta para o inverno. Colheita, hora de colher a hortelã - como secar e armazenar adequadamente a hortelã.

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