Tomates doces em conserva com cebola e manteiga para o inverno - como fazer picles de tomates em rodelas.

Para preparar um preparado de tomate para um frasco de 1 litro você precisará de:

tomates - quantos cabem;

cebola – 1 unid.;

folha de louro – 2 unid.;

pimenta preta – 6 unid.

Para marinada por 1 litro de água:

folha de louro – 10 unid.;

pimenta preta – 15 unid.;

cravo – 15 unid.;

sal – 3 colheres de sopa. eu.;

açúcar – 2 colheres de sopa;

vinagre 9% - 3 colheres de sopa.

Como marinar tomates em rodelas com cebola e manteiga para o inverno.

Coloque a cebola cortada em rodelas, a pimenta-do-reino e as folhas de louro em uma jarra de litro limpa.

Coloque os tomates elásticos e fortes, cortados ao meio, por cima. Certifique-se de colocá-los com o lado cortado voltado para baixo. Polvilhe com rodelas de cebola. Isso continua até que o recipiente esteja cheio.

Agora você precisa preparar a marinada. IMPORTANTE: adicione vinagre somente no final do cozimento.

Encha os potes de tomate com salmoura fervente, cubra com as tampas, a esterilização dura cerca de 15 minutos.

Após terminar a esterilização, coloque uma camada de óleo de girassol nos frascos.

E só agora você pode selar, virar o pote e deixar esfriar.

Esses tomates marinados em fatias são armazenados no porão, na despensa ou em algum outro local escuro. A duração da poupança é de apenas 1 ano. Mas esses tomates e cebolas saborosos e doces não durarão mais. Depois de concluir a preparação, tente encontrar tempo para uma revisão ou comentário. Boa sorte!