Suco de espinheiro para o inverno sem açúcar - uma receita para fazer suco de espinheiro em casa sem espremedor.

Como fazer suco de espinheiro sem açúcar para o inverno.

A preparação começa com a lavagem completa dos frutos silvestres.

Coloque um guardanapo de linho limpo, despeje sobre ele a matéria-prima lavada e deixe secar.

Agora você precisa pensar em como espremer o suco do espinheiro. Para fazer isso, moa as frutas em uma makitra de argila com um espremedor de madeira e esprema o suco através de várias camadas de gaze.

Coloque o bagaço em uma panela de aço inoxidável, despeje cerca de um terço de água morna (40°C), deixe descansar por meia hora e esprema através de um pano de algodão.

Despeje a água, deixe e esprema mais duas vezes.

Para 1 kg de frutas vermelhas são necessários aproximadamente 0,4 litros de água.

Em seguida, misture todo o suco de espinheiro espremido na hora, aqueça até ficar bem quente e filtre.

Enquanto isso, você precisa preparar os potes. Enxágue em água quente corrente, deixe escorrer a água e, claro, esterilize.

Encha os potes (½ l ou 1 l) com suco filtrado quente e envie para pasteurização por 15-20 minutos. O tempo de processamento depende do volume das latas.

O suco de espinheiro marítimo é melhor armazenado em um local sem luz direta.Pode ser: um armário, despensa ou adega.

É tão fácil espremer e preparar suco de espinheiro sem espremedor.

No inverno, com esse suco concentrado saudável, você pode preparar sucos de frutas, compotas e outras bebidas caseiras. As mulheres podem usá-lo para preparar máscaras e para outros fins cosméticos. O suco de espinheiro marítimo contém uma grande quantidade de vitaminas e é especialmente útil para crianças e pessoas com problemas de saúde.