Suco de salsa - preparação e armazenamento para o inverno

Existem muitas receitas para fazer bebidas saudáveis, mas a maioria delas requer suco de salsa fresca. Falaremos sobre que tipo de salsa é necessária para fazer o suco, como prepará-lo e armazená-lo para o inverno.

Segundo a lenda, a salsa só ganha força quando suas raízes ficam saturadas com o suco e a energia dos demônios subterrâneos. No nosso caso, isso significa que precisamos da salsa a partir do segundo ano de cultivo, ou seja, aquela que formou raiz.

O suco pode ser feito apenas com a parte aérea verde, ou com adição de raiz. Isso aumentará muito o efeito do suco.

Lave a salsa. Limpe completamente a raiz do solo e seque.

Em seguida, a salsa precisa ser picada até formar uma pasta e isso pode ser feito no liquidificador ou moedor de carne.

Coloque a polpa em um saco de linho e esprema o suco.

O suco de salsa não pode ser fervido e não deve ser guardado na geladeira por mais de 5 dias. Mas isso não significa que no inverno você ficará sem suco fresco. Despeje o suco em bandejas de gelo e congele.

Nesta forma, o suco de salsa pode ser armazenado indefinidamente, desde que não seja descongelado desnecessariamente. O suco descongelado deve ser consumido imediatamente como alimento, ou pode-se preparar uma bebida a partir dele.

O suco de salsa é um afrodisíaco poderoso e não ficará deslocado na sua cozinha. Descubra o que mais salsa é útile não tenha preguiça de prepará-lo para uso futuro.

Assista ao vídeo sobre como preparar suco de salsa usando um espremedor: