Melancia salgada em uma jarra - uma receita para salgar melancias para o inverno em casa.
A melancia salgada é um excelente preparo para o inverno que fará as delícias de você e seus convidados. Quero compartilhar minha antiga receita de decapagem. Minha avó me contou. Fazemos esta receita há muitos anos - é muito simples e deliciosa.
Como fazer conservas de melancias para o inverno em casa?
Iniciamos o preparo lavando as melancias e cortando-as em pedaços redondos de 2 a 3 cm de espessura.
Em seguida, corte em pedaços para que seja conveniente colocar em potes e regue com água fervente. Os frascos devem primeiro ser lavados e esterilizados.
Coloque os pedaços de melancia em uma jarra e despeje água fervente sobre ela.
Deixe assim por 10 minutos, escorra a água e repita a operação novamente.
Em 10 minutos. Escorra a água novamente e adicione salmoura fervente.
Feche os frascos hermeticamente e deixe esfriar.
Em seguida, coloque-o em local fresco para armazenamento.
Essas melancias podem ser armazenadas por muito tempo. Não perdem o aroma, embora adquiram um novo sabor.
Preparação de salmoura: 30 g de sal por 1 litro. água. Ferva por 10 minutos. e passe por um pano de algodão. Agora ferva novamente, acrescentando 15 ml no final. 9% de vinagre.
Como você pode ver, preparar melancia para o inverno em casa é muito simples. E o principal é que você terá um prazer incrível ao comer essas melancias.
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