Molho para sopa de endro ou delicioso endro enlatado é uma receita simples para conservar endro para o inverno.
Se utilizar esta receita de preparo de endro, durante todo o inverno terá em mãos um tempero levemente salgado aromático, saboroso e saudável para o primeiro e segundo pratos. O endro enlatado, macio e picante praticamente não é inferior em qualidade ao endro fresco.
Para fazer um delicioso molho para sopa, precisamos:
- endro jovem;
- pimenta preta moída - 1 colher de chá. para frasco de 1 litro;
- sal - 1 colher de sopa. para frasco de 1 litro.
Quando conservamos endro para o inverno com esta receita, tudo é feito de forma muito simples:
Moa o endro lavado e seco em um moedor de carne, acrescente os temperos, coloque a mistura em potes limpos e feche as tampas. O líquido formado quando as verduras são compactadas não precisa ser drenado.
Essas preparações caseiras de endro são idealmente armazenadas na geladeira ou em outro local com temperatura idêntica e estável.
Ao adicionar molho aos pratos, lembre-se que ele já contém sal e pimenta. Portanto, adicione sal e pimenta ao prato somente após adicionar o molho de endro.
Este método de colheita de endro é adequado para você, a maneira como você prepara as verduras? Espero que você deixe comentários sobre a receita e compartilhe nos comentários suas formas de conservar endro para o inverno.