Cranberries frescos para o inverno - preparados a partir de cranberries de acordo com uma receita incomum em proteínas e açúcar.

Preparação de cranberry de acordo com uma receita incomum em proteínas e açúcar

Cranberries frescos com açúcar de confeiteiro são uma sobremesa familiar desde a infância. Acontece que esse sabor, praticamente inalterado, pode ser preservado para o inverno. Ofereço uma receita incomum para preparar cranberries com proteínas e açúcar. Você mesmo pode preparar esta preparação original e saborosa - aqui está a receita.

Ingredientes: oxicoco, açúcar, ovos

Como preparar cranberries para o inverno usando esta receita incomum.

Oxicoco

Em primeiro lugar, lave e seque 200 g de cranberries maduros sobre uma toalha.

Enquanto o excesso de líquido escorre das frutas, bata uma clara de ovo fresca com um garfo. Bata não até ficar espumoso, mas até ficar homogêneo.

Coloque os cranberries secos em uma tigela com as claras e agite a tigela até que as claras cubram completamente as frutas individuais.

Com uma pequena escumadeira, retire os cranberries e transfira-os cuidadosamente para um prato raso com 100 g de açúcar de confeiteiro. Certifique-se de que as frutas fiquem sobre o pó em uma camada.

Em seguida, os cranberries devem ser misturados com uma espátula plana de silicone (ou outro método) até que o pó grude nos cranberries por todos os lados.

Transfira os bagos para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno levemente aquecido. Você também pode usar um secador elétrico para este procedimento.

Seque até que a proteína em pó pare de voar das frutas.

O preparo de cranberry com clara de ovo e açúcar de confeiteiro deve então ser guardado em caixinhas de papelão, ou melhor ainda, em potes, onde não fique úmido. Latas de chá também são adequadas para armazenamento.Esta é uma preparação de cranberry segundo uma receita incomum para o inverno. Gostou desta receita? Deixar feedback.