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Como salgar deliciosamente chekhon para secar
Categorias: Salgando peixe
Chekhon é especialmente apreciado pelos amantes do peixe seco. Em geral, o peixe sanitário pode ser frito, guisado ou transformado em sopa de peixe, mas o mais delicioso é o peixe-sabre seco, e isso não é discutido. E para que fique realmente saboroso, é preciso saber conservar bem o peixe-sabre antes de secar.
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