Caviar para o inverno - receitas de preparo

Cada um de nós não se lembra de um episódio engraçado do filme “Ivan Vasilyevich muda de profissão”, que fala sobre caviar de berinjela no exterior. Mas nem todo mundo sabe preparar em casa um delicioso caviar de berinjela, e até guardá-lo para o inverno. E isso pode ser feito de forma rápida e saborosa.

Todo mundo provavelmente conhece e adora o sabor do caviar de abobrinha comprado em loja.Ofereço às donas de casa meu método simples de cozinhar em uma panela elétrica. O caviar de abóbora em uma panela elétrica fica tão saboroso quanto o comprado em loja. Você vai adorar tanto esta receita simples e maravilhosa que nunca mais voltará a comprar caviar de abóbora comprado em loja.

Algumas pessoas não gostam de caviar de abóbora caseiro, mas apenas respeitam os comprados em lojas. Minha família pertence a esta categoria de pessoas.

Depois de um curto verão, quero deixar o máximo possível de lembranças calorosas. E as lembranças mais agradáveis, na maioria das vezes, passam pelo estômago. 😉 É por isso que é tão bom abrir um pote de delicioso caviar de abobrinha no final do outono ou inverno e relembrar o calor abafado do verão.

Na nossa família, realmente não gostamos de usar vinagre no preparo da comida para o inverno. Portanto, é preciso buscar receitas sem adicionar esse ingrediente nada saudável. A receita que proponho permite fazer caviar de abobrinha sem vinagre.

O caviar de vegetais com berinjela é uma das preparações preferidas e conhecidas de todos para o inverno.Possui excelente sabor, preparo simples e fácil. Mas as receitas comuns ficam enfadonhas e rapidamente ficam enfadonhas no inverno, por isso procuro sempre preparar caviar de acordo com receitas diferentes.

Uma receita inusitada mas simples de caviar de beterraba e cenoura com lúpulo suneli é uma excelente oportunidade para agradar a sua casa com um prato original de inverno. A preparação aromática é um excelente lanche independente. Pode ser adicionado à sopa borscht ou usado como pasta para sanduíches.

O verão nos mima com abundância de vegetais, principalmente abobrinha. No início de julho já comíamos rodelas tenras, fritas na massa e guisadas da polpa tenra desse vegetal, assávamos no forno, assávamos panquecas e fazíamos os preparativos para o inverno.

Este delicioso caviar de berinjela é feito com cenoura e tem um sabor perfeito. O preparo fica perfeitamente conservado durante todo o inverno e será um excelente lanche durante todo o inverno, principalmente na Quaresma.

O delicioso caviar de cogumelos chanterelles é preparado todos os anos na nossa família de acordo com esta receita há muitos e muitos anos. É tão gostoso comer um sanduíche com uma preparação “dourada” tão linda no café da manhã.

Atualmente, além dos mais comuns caviar de abóbora e caviar de berinjela, nas prateleiras das lojas também é possível encontrar caviar vegetal, cuja base é a abóbora. Hoje quero mostrar para vocês uma receita com fotos, mostrando passo a passo o preparo de um delicioso caviar de abóbora caseiro.

Existem muitas maneiras de preparar caviar de abóbora caseiro, mas levando em consideração as preferências da minha família, preparo caviar com cenoura e sem adicionar extrato de tomate. O preparo fica macio, com leve acidez e final de boca agradável.

Sugiro que as donas de casa anotem uma receita de um molho picante muito saboroso feito com vegetais assados. Este molho chama-se lyutenitsa e vamos prepará-lo de acordo com a receita búlgara. O nome do prato vem da palavra “ferozmente”, ou seja, “picante”.

Setembro não é apenas o mês mais bonito e brilhante do outono, mas também a época dos cogumelos. Toda a nossa família adora colher cogumelos e para não esquecer o seu sabor no resto do tempo, fazemos os preparativos.Para o inverno gostamos de salgar, marinar e secar, mas temos principalmente uma receita muito fácil e simples de um delicioso caviar de cogumelos, que me proponho fazer hoje.

Muitas pessoas fazem caviar com resíduos de cogumelos, o que não é adequado para decapagem ou salga. Também temos uma receita desse preparo em nosso site. Mas o mais delicioso caviar de cogumelos vem de cogumelos frescos e saudáveis. Principalmente de chanterelles ou brancos (boletos), que possuem polpa bastante densa.

Normalmente, depois de enlatar cogumelos, muitas donas de casa ficam com várias aparas e fragmentos de cogumelos, bem como cogumelos crescidos que não foram selecionados para preservação. Não se apresse em jogar fora os cogumelos “de baixa qualidade”; experimente fazer caviar de cogumelos usando esta receita caseira simples. Também é frequentemente chamado de extrato ou concentrado de cogumelo.

Os pimentões doces tornarão qualquer prato muito mais atraente. E o caviar preparado com tomate, pimentão e cenoura com cebola, além de ser um prato delicioso por si só, vai complementar e melhorar na perfeição o sabor de qualquer um dos seus primeiros e segundos pratos no inverno. Não tenha preguiça, faça caviar de pimentão em casa, até porque esta é uma receita muito simples.

Não gosta muito de abóbora, nunca cozinhou e não sabe o que fazer de abóbora para o inverno? Arrisque-se, experimente fazer em casa uma receita inusitada - molho de abóbora ou caviar com maçã. Já encontrei nomes diferentes, mas minha receita se chama caviar. Os componentes desta peça incomum são simples e o resultado certamente surpreenderá agradavelmente todos os seus amigos.

Caviar picante de beterraba com raiz-forte é uma deliciosa preparação caseira para o inverno. O caviar feito de beterraba cozida segundo esta receita pode ser conservado em potes para consumo no inverno, ou pode ser servido imediatamente após o seu preparo.

O delicioso caviar de tomate verde é feito de frutas que não têm tempo de amadurecer e ficam penduradas nos arbustos em cachos verdes opacos. Use esta receita simples e aquelas frutas verdes, que a maioria das pessoas simplesmente joga fora por serem impróprias para alimentação, se tornarão um preparo saboroso que fará as delícias do inverno.