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Lyutenitsa búlgara clássica com berinjela para o inverno
Categorias: Saladas de berinjela
Sugiro que as donas de casa anotem uma receita de um molho picante muito saboroso feito com vegetais assados. Este molho chama-se lyutenitsa e vamos prepará-lo de acordo com a receita búlgara. O nome do prato vem da palavra “ferozmente”, ou seja, “picante”.
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Caviar caseiro de tomate e cebola - uma receita para fazer caviar de tomate para o inverno.
Categorias: Saladas
Esta receita torna o caviar de tomate especialmente saudável, já que os tomates são cozidos no forno. Na nossa família esse preparo é considerado o mais delicioso. Esta receita de caviar de tomate distingue-se pela ausência de ácido adicional durante a conservação, o que tem um efeito benéfico no funcionamento do estômago.
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