Preservação sem esterilização

Desta vez proponho cozinhar comigo tomates em conserva com alho. Esta preparação acaba por ser muito aromática e saborosa. O método de enlatamento proposto é simples e rápido, pois conservamos tomates para o inverno sem esterilização.

Se você adora comida picante tanto quanto eu, experimente fazer adjika de acordo com minha receita. Eu criei esta versão do tão adorado molho picante de vegetais por acidente, há vários anos.

Maçãs com recheio branco apresentaram alto rendimento este ano. Isso permitiu que as donas de casa ampliassem a gama de preparativos feitos para o inverno e os tornassem mais diversificados.Desta vez preparei uma nova e inusitada geléia de recheio branco de maçã com groselha preta, canela e cacau.

A deliciosa compota de pêra caseira é uma combinação harmoniosa de uma bebida doce e aromática com frutas tenras e suculentas. E numa época em que as peras enchem as árvores, há vontade de preparar muitas, muitas latas da bebida para o inverno.

O início do verão, quando muitos frutos amadurecem em massa. A groselha preta saudável é uma delas. É usado para fazer geléias, xaropes, adicionar em compotas, fazer geleias, marmeladas, marshmallows e até purês. Hoje vou contar como preparar em casa a chamada geléia fria de groselha, ou seja, faremos o preparo sem cozinhar.

Quem entre nós não gosta de receitas caseiras de preparo para o inverno? É tão bom abrir um pote de pepinos perfumados, crocantes e moderadamente salgados. E se forem preparados com as próprias mãos, com amor e carinho, ficam duas vezes mais saborosos. Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de muito sucesso e, ao mesmo tempo, fácil e simples desses pepinos.

Um pepino firme, crocante, apetitoso e com sal azedo iluminará o sabor de um segundo prato de jantar no inverno. Mas estes pepinos em conserva com raiz-forte e mostarda são especialmente bons como aperitivo para bebidas fortes tradicionais russas!

Nesta receita chamei pepinos enlatados para crianças porque são preparados para o inverno sem vinagre, o que é uma boa notícia. Dificilmente existe uma criança que não goste de pepinos preparados em potes, e esses pepinos podem ser dados sem medo.

A geléia de damasco âmbar com miolo é a geléia preferida da nossa família. Cozinhamos todos os anos em grandes quantidades. Guardamos um pouco para nós mesmos e também doamos para familiares e amigos.

No inverno, os pimentões em conserva serão um bom complemento aos seus pratos favoritos. Hoje ofereço minha receita simples e comprovada de pimenta em conserva. Esta preparação caseira será apreciada pelos amantes dos sabores ácidos e salgados.

Acredita-se que os cogumelos aromáticos do leite com açafrão só podem ser salgados a frio. Acredite em mim, isso não é verdade. As sopas são feitas com cápsulas de leite de açafrão, fritas com batatas e também conservadas em potes para o inverno. Esta receita passo a passo com fotos mostrará como fazer uma iguaria em conserva com cápsulas de leite de açafrão.

Chokeberry, também conhecido como chokeberry, é uma fruta muito saudável. A colheita de um arbusto pode ser bastante grande e nem todo mundo gosta de comê-lo fresco. Mas em compotas, e até na companhia de maçãs, o chokeberry é simplesmente delicioso. Hoje quero compartilhar com vocês uma receita bem simples, mas não menos saborosa, de compota de maçã e chokeberry para o inverno.

Cozinhar berinjela com tomate irá adicionar variedade ao seu cardápio de inverno. Os azuis aqui combinam bem com pimentão e cenoura, e o suco de tomate confere ao prato um agradável azedume. Conservar de acordo com a receita sugerida é tão fácil quanto descascar peras, só demora a preparar os ingredientes.

Cebola em conserva é uma preparação incomum para o inverno.Você começa a pensar nisso em dois casos: quando não sabe onde colocar uma grande quantidade de cebolas pequenas ou quando claramente não há cebolas em conserva suficientes nas preparações de tomate e pepino. Vamos tentar conservar cebolas pequenas para o inverno com beterraba usando esta receita com foto.

O espinho é um arbusto espinhoso que frutifica abundantemente com frutos de pequeno porte e sementes grandes. As bagas de abrunheiro não são muito saborosas por si só, mas comportam-se bem em diversas preparações caseiras e principalmente em compotas.

Quando chega a época dos cogumelos, você certamente vai querer cozinhar algo delicioso com os presentes da natureza. Um dos pratos favoritos da nossa família são os cogumelos porcini em conserva. Uma receita passo a passo com fotos explicará em detalhes como marinar cogumelos adequadamente.

Este preparo de pimentão frito para o inverno pode ser um prato independente, um aperitivo ou servir de acompanhamento para pratos de carne. Ele cozinha incrivelmente rápido. A pimenta terá sabor de torrada na hora, com pungência agradável, suculenta e mantém sua cor rica.

O damasco é uma fruta doce única com a qual você pode fazer diversos tipos de deliciosos preparativos para o inverno. A nossa oferta de hoje é Compota de Damasco com Folhas de Hortelã. Fecharemos tal peça sem esterilização, portanto, não demorará muito e o resultado com certeza receberá a nota mais alta.

Muitas preparações de vegetais e frutas de inverno são um processo longo e trabalhoso. Mas não esta receita de compota de morango. Você pode fazer uma preparação caseira aromática de morango usando esta receita de forma rápida e sem complicações.

Tomates e cebolas marinados assim preparados têm um sabor picante e picante e um aroma incrível. Além disso, não é necessário vinagre para preparar esta preparação. Portanto, o tomate assim preparado pode ser consumido mesmo por aqueles para quem os produtos preparados com este conservante são contra-indicados. Esta receita simples é simplesmente ideal para aquelas donas de casa que não gostam de perder muito tempo esterilizando preparações.