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Marmelada de morango: como fazer marmelada de morango em casa
Categorias: Marmelada
Existem muitas receitas para fazer marmelada caseira com diversas frutas e bagas. A base da marmelada caseira são frutas vermelhas, açúcar e gelatina. Nas receitas, apenas a proporção dos produtos pode mudar e, em vez de gelatina, pode-se adicionar ágar-ágar ou pectina. Apenas sua dosagem muda. Afinal, o ágar-ágar é um agente gelificante muito poderoso e se você adicioná-lo tanto quanto a gelatina, obterá um pedaço de fruta não comestível.
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