Receitas passo a passo com fotos

Todos os anos eu preparo pimentões em conserva e admiro como eles brilham por dentro. Esta simples receita caseira vai agradar a quem gosta de especiarias e notas exóticas na sua comida habitual. Os frutos passam por um tratamento térmico de curta duração e mantêm totalmente a cor, o sabor e o cheiro especiais e delicados. E os tons gradualmente reveladores das especiarias surpreenderão o gourmet mais mimado.

Quente, picante, azedo, verde, com pimenta – há muitas receitas inusitadas e saborosas de tomate em lata. Cada dona de casa tem sua receita, testada ao longo dos anos e aprovada pela família. A combinação manjericão e tomate é um clássico da culinária.

Minha avó costumava fazer cebolas em conserva para o inverno usando esta receita. Cebolas pequenas em conserva, assim fechadas, são ao mesmo tempo um excelente lanche independente para um copo de algo apropriado, e um excelente complemento para saladas ou para decorar pratos.

Se você tem abobrinha e quer marinar sem gastar muito tempo, esta receita é para você. Hoje vou te contar como fazer deliciosas abobrinhas marinadas com cenoura instantânea para o inverno.

Um delicioso prato de legumes em conserva fica muito elegante na mesa, lembrando o verão ensolarado e a abundância de vegetais. Não é difícil de fazer e a falta de proporções claras permite conservar vegetais, raízes e até cebolas. Você pode usar potes de tamanhos diferentes. A escolha do volume depende da disponibilidade dos ingredientes e da facilidade de uso.

Existem muitas receitas de lecho e não menos opções para prepará-lo para o inverno. Hoje farei lecho sem vinagre ao estilo cazaque. Esta versão da preparação desta popular salada enlatada de pimentão e tomate distingue-se pelo seu sabor rico. O seu sabor agridoce com um ligeiro picante não deixará ninguém indiferente.

Pois bem, quem não gosta de saborear geleia de framboesa nas noites frias de inverno!? A baga suculenta, agridoce também é dotada de propriedades medicinais. Portanto, a geléia de framboesa ajuda perfeitamente no combate aos resfriados.

A geléia de ameixa, no meu caso a ameixa cereja amarela, é uma das guloseimas mágicas para quem gosta de doces na estação fria. Este preparo vai levantar o ânimo, dar forças, dar prazer e reunir toda a família à mesa.

Gostaria de apresentar a vossa atenção uma receita de conserva de uma salada simples e muito saborosa, que muitos conhecem como lecho. A peculiaridade da receita é que se trata de lecho com cenoura. Certamente será apreciado pelos amantes da comida saborosa e saudável. Vai agradar especialmente às donas de casa, porque não contém ingredientes complexos e o preparo e o enlatamento não levam muito tempo.

Existem muitas receitas de conservas de tomate cereja para o inverno, mas esta receita com cenoura vai conquistar a todos. Os tomates ficam muito saborosos e as pontas das cenouras dão um toque único ao preparo.

O milho enlatado caseiro é muito utilizado no preparo de diversas saladas, petiscos, sopas, pratos de carne e acompanhamentos. Algumas donas de casa têm medo de fazer essa conservação. Mas em vão, porque o processo é bastante simples e até uma dona de casa inexperiente aguenta.

Gostaria de oferecer uma receita simples, mas ao mesmo tempo muito saborosa, de um preparo inusitado de tomate para o inverno. Hoje vou conservar tomates ao meio com cebola e óleo vegetal. Minha família simplesmente os adora e eu os preparo há três anos.

Deliciosas e saudáveis ​​​​compotas caseiras para o inverno são feitas com uma grande variedade de frutas e bagas. Hoje resolvi fazer compota de uva com uva preta (ou azul). Para este preparo, utilizo as variedades Golubok ou Isabella.

Berinjelas em qualquer formato têm a incrível capacidade de harmonizar com quase todos os acompanhamentos. Hoje farei berinjela em conserva com alho e ervas para o inverno. Vou colocar os vegetais em potes, mas, a princípio, podem ser guardados em qualquer outro recipiente.

Pepinos em conserva comprados em lojas costumam ser um ótimo complemento para saladas, e muitas donas de casa tentam obter o mesmo sabor ao prepará-los em casa. Se você também adora esse sabor doce-picante, pode achar este meu post útil.

As crianças geralmente não gostam de vegetais, inclusive de abobrinha. Experimente preparar abobrinhas enlatadas como abacaxi para o inverno. Tenho certeza que esse preparo de abobrinha com suco de abacaxi não deixará sua casa indiferente.

O verão nos mima com abundância de vegetais, principalmente abobrinha. No início de julho já comíamos rodelas tenras, fritas na massa e guisadas da polpa tenra desse vegetal, assávamos no forno, assávamos panquecas e fazíamos os preparativos para o inverno.

Quer seja morango silvestre ou morango de jardim, esta planta é única. Os seus pequenos frutos vermelhos são incrivelmente ricos em vitaminas e outras substâncias benéficas. Por isso, toda dona de casa procura não só alimentar a família com frutas frescas, mas também prepará-las para o inverno.

Quase ninguém duvida dos benefícios da couve-flor; a couve-flor congelada não é exceção. Mas como congelar e preservar adequadamente essas delicadas inflorescências para o inverno? Afinal, pode ficar azul ou escurecer quando congelado.

Claro, no inverno você pode comprar ervas frescas em um grande supermercado. Mas por que comprar se você pode preparar endro para uso futuro durante o verão?Além disso, no inverno permanecerá tão perfumado quanto no verão. Estou falando de endro congelado.