Receitas passo a passo com fotos

Rassolnik, cuja receita requer a adição de pepino e salmoura, salada vinagrete, Salada Olivier... Como você pode imaginar esses pratos sem adicionar pepinos em conserva? Um preparo especial para saladas de picles e pepino, feito para o inverno, irá ajudá-lo a realizar a tarefa rapidamente e na hora certa. Basta abrir um pote de pepinos e adicioná-los ao prato desejado.

Pratos feitos com abobrinha fresca são por direito um símbolo do verão. Esse parente do pepino não dura muito em um apartamento na cidade, e no inverno às vezes você quer mesmo panquecas de abobrinha crocantes ou ensopado de legumes com abobrinha! Abobrinha congelada é uma ótima opção.

Ameixas amarelas maduras, suculentas e perfumadas serão um deleite bem-vindo em qualquer época do ano, e para que nos possam deliciar com o seu sabor incrível durante todo o ano, pode preparar ameixas em calda.Como vamos colocar ameixas sem caroço em potes, então, a princípio, frutas de qualquer cor são adequadas para a colheita, o principal é que o caroço se separe facilmente da polpa.

Esta receita é um ótimo achado para qualquer dona de casa, pois alia simplicidade, benefícios e também a possibilidade de preparar facilmente frango para o inverno. O ensopado de frango caseiro no forno fica macio, suculento e saboroso.

Como um dia, a conselho dos vizinhos da minha dacha, resolvi enlatar o milho que não aguentávamos comer cozido, não compro mais milho enlatado de fábrica. Em primeiro lugar, porque o milho em conserva caseira permite regular de forma independente a doçura e a naturalidade do preparo.

Todo mundo provavelmente conhece e adora o sabor do caviar de abobrinha comprado em loja. Ofereço às donas de casa meu método simples de cozinhar em uma panela elétrica. O caviar de abóbora em uma panela elétrica fica tão saboroso quanto o comprado em loja. Você vai adorar tanto esta receita simples e maravilhosa que nunca mais voltará a comprar caviar de abóbora comprado em loja.

A geléia de cereja proposta nesta receita não é enjoativa, tem consistência espessa e leve acidez. O cardamomo confere nobreza ao preparo e confere um aroma agradável e sutil. Se você gosta de doces, na hora de fazer geléia basta adicionar um pouco mais de açúcar.

Em vez de passas ou outras frutas secas compradas, você pode usar cerejas secas caseiras. Ao prepará-los você mesmo em casa, você terá 100% de certeza de que são totalmente naturais, saudáveis ​​e saborosos. Essas cerejas secas ao sol conservam-se muito bem se forem devidamente secas e preparadas para armazenamento.

Desta vez proponho cozinhar comigo tomates em conserva com alho. Esta preparação acaba por ser muito aromática e saborosa. O método de enlatamento proposto é simples e rápido, pois conservamos tomates para o inverno sem esterilização.

Estamos agora na temporada das ameixas azuis. Estão na fase intermediária de maturação, ainda não muito moles. A geléia preparada para o inverno com essas ameixas virá em rodelas inteiras.

Esta deliciosa geléia caseira de pêra e limão também é muito bonita: rodelas elásticas em calda dourada transparente.

Os figos, ou figueiras, são frutas simplesmente fabulosamente saudáveis. Se consumido fresco, tem um efeito mágico no músculo cardíaco.

A geléia de espinheiro marítimo não é apenas muito saudável, mas também parece muito bonita: frutas amarelas em uma calda âmbar transparente.

A pêra é uma fruta com carácter. Ou está verde e duro como uma pedra, ou quando está maduro começa a estragar instantaneamente. E é difícil preparar peras para o inverno: muitas vezes os potes com preparações “explodem”.

Em todos os momentos, molhos picantes eram servidos com carne nas festas. Adjika, um tempero quente da Abkhazia, ocupava um lugar especial entre eles. Seu sabor picante e picante não deixará nenhum gourmet indiferente. Eu ofereço minha receita comprovada. Demos-lhe um nome apropriado - Saudações ardentes.

Segundo esta receita, há décadas minha família faz geléia rápida de framboesa sem cozinhar. Na minha opinião, a receita é absolutamente perfeita.A geléia de framboesa crua é incrivelmente aromática - tem cheiro e gosto de uma fruta realmente fresca. E a incrível cor rubi permanece brilhante e suculenta.

A partir de meados do verão chega uma época em que há abundância de pimentões. Uma variedade de preparações de inverno são feitas a partir dele. No final da temporada, quando já estão feitas saladas, adjikas e todo tipo de marinadas, preparo pimentões congelados.

Hoje em dia as lojas oferecem uma grande variedade de bebidas alcoólicas, como dizem, para todos os gostos e bolsos. Mas o que poderia ser mais saboroso do que o licor caseiro de frutas silvestres ou de frutas feito com as próprias mãos? Por tradição, no verão preparo vários tipos dessas tinturas, licores e licores para minha casa.

Se você adora comida picante tanto quanto eu, experimente fazer adjika de acordo com minha receita. Eu criei esta versão do tão adorado molho picante de vegetais por acidente, há vários anos.

Maçãs com recheio branco apresentaram alto rendimento este ano.Isso permitiu que as donas de casa ampliassem a gama de preparativos feitos para o inverno e os tornassem mais diversificados. Desta vez preparei uma nova e inusitada geléia de recheio branco de maçã com groselha preta, canela e cacau.