Geléia de damasco seco
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Geléia de abóbora com damascos secos - receita
Categorias: Geléia
Os damascos secos raramente são usados como ingrediente independente para fazer geléia. Em primeiro lugar, os próprios damascos secos são uma preparação para o inverno e, em segundo lugar, o seu sabor é muito acentuado e rico. Você não pode bater com açúcar, baunilha ou qualquer outro tempero. Mas os damascos secos são adequados para realçar o sabor daquelas frutas e vegetais cujo sabor é neutro, ou não muito adequados para fazer compotas, mas você realmente quer.
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