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caviar de truta
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truta
Como salgar trutas - duas maneiras simples
Categorias: Salgando peixe
Ao salgar a truta, há vários fatores a serem considerados. As trutas podem ser de rio e de mar, frescas e congeladas, velhas e jovens e, com base nestes factores, utilizam o seu próprio método de salga e o seu próprio conjunto de especiarias.
Como fazer picles de caviar de truta - uma maneira rápida
Categorias: Salgando caviar
Apesar de a truta ser um peixe de rio, ela pertence à família do salmão. Isto significa que a carne deste peixe, assim como o seu caviar, são um produto valioso. Você pode salgar caviar de truta com suas próprias mãos, e isso pode ser feito muito rapidamente, e o método de salga rápida é especialmente bom.
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