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Como preparar cogumelos porcini para o inverno - três maneiras
Categorias: Fermentação em decapagem
Os cogumelos Porcini são legitimamente considerados cogumelos reais. São incrivelmente saborosos e aromáticos e retêm o seu aroma em qualquer forma. Mesmo um colhedor de cogumelos inexperiente reconhecerá o cheiro de cogumelos porcini em milhares deles. Esses cogumelos podem e devem ser preparados para o inverno, e conservar cogumelos porcini é a receita mais antiga de nossos ancestrais.