Molho de ameixa

Molho de ameixa picante e picante combina bem com carnes, peixes, vegetais e massas. Ao mesmo tempo, não só melhora ou transforma o sabor dos principais ingredientes do prato, mas também traz enormes benefícios à saúde - afinal, é um dos molhos mais deliciosos e saudáveis.

A Geórgia adora não apenas carne, mas também molhos aromáticos e picantes, adjika e temperos. Quero compartilhar minha descoberta deste ano - uma receita para fazer o tempero georgiano Tkemali. Esta é uma receita simples e rápida para preparar vitaminas para o inverno a partir de ameixas e pimentões.

Se você não sabe o que fazer com ameixas para o inverno, recomendo preparar este molho com maçãs e ameixas. A receita certamente se tornará sua favorita.Mas só preparando-o você mesmo em casa poderá apreciar uma combinação tão harmoniosa de todos os produtos que contém.

A ameixa é uma fruta que, além das preparações doces, também produz um delicioso tempero salgado. Também é frequentemente chamado de tempero georgiano - isso se deve ao fato de que entre os povos do Cáucaso, de todas as frutas, fruto da magia culinária e da combinação de produtos aparentemente incompatíveis, sempre se obtém um delicioso tempero picante para carne . É importante destacar que esta receita caseira é perfeita para massas, pizzas e até cereais normais. O inverno é longo, tudo fica enfadonho e permite adicionar variedade de sabores a pratos comuns e aparentemente enfadonhos.

O molho de ameixa tem mais de uma receita. Esses molhos são especialmente populares entre os povos caucasianos. Isso é compreensível! Afinal, as ameixas enlatadas preservam vitaminas, macro e microelementos, aumentando assim a resistência ao estresse. Provavelmente, a popularidade dos molhos de ameixa desempenha um papel importante no fato de que no Cáucaso existem tantos fígados longos com excelente saúde.