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Como secar grãos e feijão verde em casa - preparando feijão para o inverno
Categorias: Legumes secos
O feijão é uma leguminosa rica em proteínas. Tanto as vagens quanto os grãos são usados para fins culinários. As vagens do feijão com sementes jovens são fonte de fibras alimentares, vitaminas e açúcares, e os grãos, em seu valor nutricional, podem ser comparados à carne. Na medicina popular, são utilizadas válvulas descascadas. Eles são usados para fins terapêuticos no diabetes mellitus. Como conservar um vegetal tão saudável por muito tempo? Os principais métodos de preparo do feijão são o congelamento e a secagem. Falaremos sobre como secar adequadamente o feijão em casa neste artigo.
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