Nozes secas
Geléia de nozes
Geléia com nozes
Cerejas secas
Xarope de nozes
Cenouras secas
Rowan seca
Abóbora seca
Secagem
Damascos secos
Cogumelos secos
Peras secas
Raízes secas
Legumes secos
Ervas secas
Frutas secas
Maçãs secas
Bagas secas
Pimenta seca
nozes
Noz
nozes verdes
amêndoas
noz-moscada
nozes
Avelãs secas (avelãs) – secando em casa
Categorias: Secagem
Algumas receitas recomendam usar apenas avelãs, enquanto outras recomendam avelãs ou avelãs, e insistem na sua própria versão da receita. Existem diferenças entre avelãs e avelãs? Essencialmente, são a mesma noz, mas a avelã é uma avelã, ou seja, selvagem, e a avelã é uma variedade cultivada. As avelãs podem ser ligeiramente maiores que as selvagens, mas são absolutamente idênticas em sabor e nutrientes.
Como secar nozes corretamente
Categorias: Secagem
As nozes são muito utilizadas na culinária e não são algo exótico. No entanto, muitos se deparam com o fato de que as nozes armazenadas ficam pretas, secam e ficam mofadas. Em princípio, com qualquer secagem existe uma certa percentagem de defeitos, mas esta percentagem pode ser reduzida e as perdas minimizadas.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
- Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
