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Alho seco: métodos de preparação e armazenamento - como secar alho para o inverno em casa
Categorias: Legumes secos
O alho, produzido em grandes quantidades, sempre agrada aos jardineiros. Mas a colheita é apenas metade da batalha, porque toda esta bondade também precisa de ser preservada durante os longos meses de inverno. Hoje nos propomos falar sobre como secar bem esse vegetal logo após a colheita, para que possa ser armazenado inteiro durante todo o inverno, e também falaremos sobre como fazer em casa temperos de alho, na forma de lascas e pó, de dentes de alho descascados.
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