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Marmelo seco - secando em casa
Categorias: Frutas secas
O marmelo tem sabor ácido, agridoce, mas a polpa em si é tão dura que praticamente não é consumida fresca. Embora o marmelo possa ser armazenado até 5 meses sem problemas, é melhor processá-lo imediatamente e torná-lo adequado ao consumo para evitar o apodrecimento e eliminar possíveis pragas que se instalaram no fruto.