Purê de tomate
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Delicioso tomate caseiro para o inverno, de forma rápida e fácil
O verão chegou e os vegetais da estação aparecem nos jardins e nas prateleiras em grandes quantidades e a preços razoáveis. Por volta de meados de julho, os residentes de verão começam a amadurecer os tomates. Se a colheita for bem-sucedida e houver muitos tomates maduros, você poderá usá-los para preparar um delicioso tomate caseiro para o inverno.
Purê de tomate caseiro: o sabor do verão no inverno gelado
Purê de tomate ou pasta de tomate não são usados, exceto para fazer sobremesas, e isso não é verdade! Um produto tão popular pode, claro, ser comprado em uma loja, mas pessoalmente não gosto do sabor ferroso dos tomates em lata, do amargor e do salgado excessivo dos alimentos enlatados em vidro, bem como das inscrições nas embalagens . Aí, se você pegar uma lupa e conseguir ler as letras ultrapequenas, honestamente existe toda uma lista de estabilizantes, emulsificantes, reguladores de acidez, conservantes e outros produtos químicos incompatíveis com a vida utilizados no processo de preparo.
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Suco de tomate, purê de tomate e pasta de tomate são três etapas do preparo caseiro do tomate para o inverno.
O tomate é uma baga única que mantém as suas propriedades benéficas mesmo após tratamento térmico. Os tomates processados em casa são um depósito inestimável de vitaminas C, PP, B1. A receita caseira é simples e a quantidade de ingredientes é mínima. Existem apenas dois deles - sal e tomate.
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