Pão de ló congelado

Como congelar pão de ló

É sabido que a preparação para um evento especial leva muito tempo para toda dona de casa. Para facilitar a preparação para o feriado, você pode assar os pães de ló com alguns dias ou semanas de antecedência e congelá-los. Depois, pouco antes da data importante, só falta espalhar o creme e decorar o pão de ló acabado. Confeiteiros experientes, antes de cortar o biscoito em camadas de bolo e dar-lhe forma, primeiro congelam. O produto semiacabado fica muito mais fácil de trabalhar: ele se esfarela e quebra menos.

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