Congelando cogumelos

Ryadovka pertence às espécies lamelares de cogumelos e alguns temem que sejam venenosos. Mas isto é absolutamente em vão. As fileiras que crescem em nossa região são bastante comestíveis.

Os cogumelos Obabka pertencem ao gênero de cogumelos da família Boletaceae. Eles combinam uma série de espécies de cogumelos, popularmente chamados de boletos (gorro de bétula, obabok) e boletos (gorro de álamo tremedor, gorro vermelho). Obabka tolera facilmente o congelamento. Neste artigo, oferecemos as formas mais populares de congelar cogumelos para o inverno no congelador.

“Cogumelo da boa sorte”, ou boleto, é um dos cogumelos mais deliciosos. E a sopa de boletos, ou batatas com cogumelos fritos no inverno, são simplesmente fantasticamente saborosas, e o aroma dos cogumelos frescos irá lembrá-lo do outono dourado e daquela “emoção da caça” do apanhador de cogumelos. Sem mais delongas, vejamos maneiras de congelar boletos.

Os cogumelos Boletus são cogumelos aromáticos e saborosos. Para preservar por muito tempo suas propriedades benéficas, basta congelá-los corretamente. Vejamos todas as maneiras de congelar cogumelos em casa.

Você pode conservar boletos frescos para o inverno congelando-os no congelador. Existem várias maneiras, dependendo dos pratos que você preparará com eles e de quanto tempo planeja gastar nisso.

Você também pode comer chanterelles frescos no inverno. Afinal, os chanterelles congelados não têm sabor diferente dos frescos. E congelar cogumelos frescos é muito fácil. Ao contrário de outros cogumelos, os chanterelles podem ser congelados de várias maneiras.

Recentemente, o congelamento de alimentos tornou-se cada vez mais popular.A este respeito, ouve-se cada vez mais a questão: é possível congelar cogumelos porcini e como fazê-lo corretamente. Neste artigo quero falar sobre todas as maneiras de congelar adequadamente os cogumelos porcini, seu prazo de validade e regras de descongelamento.

Os champignon são cogumelos acessíveis, saudáveis ​​e saborosos. Existe uma maneira fácil de se abastecer de champignon o ano todo. Essa maneira fácil é congelar em casa. Sim, você pode congelar cogumelos.

Ryzhiki são cogumelos muito aromáticos. No outono, ávidos catadores de cogumelos partem em uma verdadeira caçada por eles. Depois de coletar uma quantidade bastante grande dessa iguaria, muitos fazem a pergunta: “É possível congelar cápsulas de leite de açafrão?” A resposta a esta pergunta é positiva, mas para que os cogumelos não fiquem amargos quando descongelados, é necessário prepará-los corretamente.

Os cogumelos com mel são cogumelos muito saborosos. Eles são ideais para decapagem e congelamento. Cogumelos com mel congelados são universais em seu uso. Você pode fritá-los, fazer sopas com eles, fazer caviar ou molhos de cogumelos. Leia sobre todos os meandros do congelamento adequado de cogumelos com mel para o inverno neste artigo.

Durante a temporada de “caça tranquila”, muitas pessoas se perguntam como preservar toda a colheita de cogumelos. Uma ótima maneira de fazer isso é congelá-lo. Você pode congelar cogumelos selvagens e aqueles comprados em uma loja ou mercado. Afinal, todo mundo sabe que no verão o preço dos cogumelos é bem mais baixo.