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Húmus
Como congelar homus
Categorias: Congelando
Existem muitas receitas para fazer homus. As receitas clássicas mediterrâneas são melhoradas e modificadas, dependendo do gosto da dona de casa e da disponibilidade dos ingredientes necessários. Mas não importa quantas receitas existam, a base é ervilha de cordeiro cozida ou grão de bico. O cozimento da ervilha demora muito, por isso muitas donas de casa preferem fazer homus para uso futuro, ou seja, congelar.
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