Congelando vegetais

O pimentão é um dos vegetais mais populares e saudáveis. Agora você pode comprá-lo nos supermercados o ano todo, mas fora de temporada custa muito mais e a questão de sua utilidade se aproxima. Afinal, não se sabe em que produto químico foi cultivado. Você pode preparar pimentas para o inverno de várias maneiras: enlatando, secando, congelando. O congelamento é talvez a maneira mais rápida e fácil de conservar este maravilhoso vegetal para o inverno.

A cenoura está à venda tanto no verão quanto no inverno, por isso as donas de casa não têm pressa em tomar medidas para conservar esse vegetal para uso futuro.Mas pense onde e em que condições é cultivada a cultura que ostenta nas prateleiras das lojas? É improvável que você encontre a resposta para esta pergunta. Vamos tentar guardar cenouras cultivadas em nossa horta ou pelo menos compradas na estação.

A beleza brilhante da abóbora sempre agrada aos olhos. Além disso, é muito saboroso e saudável. Ao cortar um pedaço de uma abóbora grande e suculenta, você precisa pensar no que fazer com o restante do vegetal. Nesse sentido, muitas pessoas fazem perguntas: “É possível congelar abóbora?”, “Como congelar abóbora?”, “Como congelar abóbora para criança?”. Tentarei responder a todas essas perguntas neste artigo.

A época de amadurecimento das ervilhas verdes chega e passa muito rapidamente. Para conservar ervilhas frescas para o inverno, você pode congelá-las. Existem várias maneiras de congelar ervilhas em casa. Hoje vamos tentar dar uma olhada em todos eles.

A abobrinha é um vegetal dietético muito saudável. Contém potássio, ferro, magnésio, vitaminas B e muitas outras substâncias valiosas. Os médicos recomendam especialmente o uso de abobrinha na primeira alimentação de crianças, pessoas com doenças do aparelho digestivo, idosos e alérgicos. Para preservar ao máximo as propriedades benéficas deste vegetal no inverno, você pode congelá-lo.

O congelamento é uma das maneiras mais fáceis de conservar os alimentos para o inverno. Hoje falaremos sobre como congelar um vegetal tão delicado como a berinjela. Na verdade, existem vários segredos que o ajudarão a evitar surpresas desagradáveis ​​​​no preparo de pratos com berinjela congelada. Isso pode se manifestar na forma de um amargor específico e de uma consistência emborrachada. Mas vamos colocar as coisas em ordem.

Os tomates são procurados durante todo o ano. Não há dúvida de que no verão são muito mais saborosos e aromáticos do que os cultivados em estufas e vendidos no inverno. Pois bem, o preço do tomate no verão é várias vezes menor. Para desfrutar do verdadeiro sabor do tomate no verão durante o inverno, você pode congelá-los.

Agosto é a época da colheita do pimentão ou do pimentão. Nesse período, o preço das hortaliças é o mais acessível. Convidamos você a experimentar preparar pimentões usando qualquer um dos métodos de congelamento apresentados a seguir. Os vegetais congelados retêm o máximo de nutrientes e certamente serão úteis para preparar diversos pratos durante os meses de inverno.