Abóbora - benefícios e malefícios ao corpo. Descrição, propriedades, vitaminas e teor calórico da abóbora.

Conteúdo e composição calórica

O valor energético do vegetal é de 22 kcal. por 100 gr. produto fresco. A abóbora contém uma grande quantidade de substâncias essenciais ao ser humano: proteínas, fibras, açúcares saudáveis, pectina, além de vitaminas A, C, PP, D, E, B, etc., além de potássio, magnésio, ferro, cálcio, etc. Não só se come a polpa, mas também as sementes.

Propriedades úteis de abóbora

— a abóbora tem um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal e do pâncreas;

— o vegetal faz bem ao coração, indicado para hipertensão e inchaço (a abóbora tem efeito diurético pronunciado);

— o consumo regular de abóbora ajuda a reduzir o colesterol no sangue e a limpar o corpo das toxinas acumuladas;

— a abóbora é útil para incluir na dieta de todas as pessoas com excesso de peso, pois a fruta contém um mínimo de calorias, satura bem e acelera o metabolismo, ajuda muito a emagrecer;

- a abóbora tem um efeito positivo no estado da pele, cabelos e unhas.

É difícil destacar um sistema ou órgão do corpo humano no qual a brilhante e suculenta “Rainha do Outono” não tivesse seu efeito curativo.

Como comer abóbora?

A abóbora é consumida cozida, assada, frita ou em conserva. A partir desse vegetal saudável se prepara suco, se faz geléia e algumas pessoas preferem comer abóbora fresca.

Contra-indicações - quem não deve comer abóbora?

Variedades de abóbora doce não são recomendadas para uso se você tiver diabetes. O consumo de vegetais deve ser limitado durante os períodos de exacerbação de certas doenças gastrointestinais, como úlceras e gastrites. Em casos raros, pode ocorrer uma reação alérgica; a abóbora também é contra-indicada para esses pacientes.

Como economizar?

A abóbora armazena bem em temperatura ambiente em local fresco e seco. O vegetal cortado deve ser guardado na geladeira por vários dias, se a fruta for muito grande pode ser descascada, cortada em cubos e depois congelada.