Geléia de abóbora para o inverno - como fazer geléia de abóbora em casa é simples.
A geléia de abóbora pode ser classificada com segurança como uma daquelas que se chama: a melhor - linda, saborosa e saudável. Nem toda dona de casa sabe fazer geléia de abóbora, pois a abóbora é um vegetal. E no nosso país, recentemente, essas preparações doces estão associadas principalmente a bagas e frutos.
Como fazer geléia de abóbora em casa.
Variedades doces e açucaradas são mais adequadas para cozinhar e, para esta receita, você precisa levar abóboras ligeiramente verdes.
Para fazer geléia em casa precisamos:
- 2 kg de polpa de abóbora,
- 3kg de açúcar,
- 2 copos de água.
Para fazer geléia, corte a polpa em cubos aproximadamente iguais (cm por cm), escalde-os em água fervente (bastam 3-4 minutos), coloque-os rapidamente em um recipiente com água bem fria e retire.
Prepare uma calda com metade da quantidade de açúcar e água da receita, despeje na mistura de abóbora e, depois de ferver, cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar, acrescente mais 1,5 kg de açúcar, ferva novamente e deixe durante a noite. Ferva uma terceira vez e coloque imediatamente no recipiente preparado.
Nós torcemos.
Esta geléia de abóbora caseira vai agradar não só aos adultos, mas também às crianças que não gostam muito de comer a saborosa e saudável “rainha do outono” - a abóbora.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
