Geléia de ameixa de cereja com sementes - uma receita de geléia de ameixa espessa e deliciosa para o inverno.

E agora, como fazer em casa geléia de ameixa cereja para o inverno. Descreveremos a receita passo a passo e a deixaremos clara até para iniciantes.

Separe os frutos da ameixa cereja e lave bem. Podemos fazer geléia de ameixa cereja verde e amarela.

Para que a calda penetre uniformemente nas frutas durante o cozimento e a infusão, cada uma delas deve ser furada em vários lugares com um espeto ou palito.

Dissolva 1,4 xícara de açúcar em 1,5 xícara de água e ferva a calda, que é despejada sobre a ameixa cereja picada ainda quente.

Depois, é preciso deixar as frutas de molho na calda por um dia.

Após este tempo, a calda infundida deve ser colocada em um recipiente separado e deixada ferver.

Em seguida, a calda quente é novamente derramada sobre as ameixas e deixada em infusão.

Depois de um dia, leve tudo ao fogo e deixe pronto, tomando cuidado para que a geléia não cozinhe demais nem queime. A prontidão da geléia pode ser determinada pela transparência dos frutos e sua distribuição uniforme na calda.

A geléia finalizada deve esfriar. Em seguida, é transferido para potes limpos e secos. A geléia pode ser enrolada com tampas ou fechada com pergaminho, amarrando bem o gargalo do pote.

Para armazenamento, é aconselhável levar a geléia para local fresco.Se você tiver que armazenar geléia de cereja em um local bastante quente, para evitar que a geléia fique azeda e mofada, cubra-a com uma camada de meio centímetro de açúcar granulado.

A geléia de cereja com sementes é uma iguaria maravilhosa. Também pode ser utilizado no preparo de diversos produtos de confeitaria, sobremesas e como recheio.