Geléia de mirtilo com maçã para o inverno - uma receita simples para fazer geléia de mirtilo com maçã.

Categorias: Geléia

Esta receita é indicada para quem gosta de experimentar e fazer diferentes variedades de compotas - variadas. Esta deliciosa e aromática geléia caseira de mirtilo com maçã é uma combinação de produtos bem-sucedida e complementar que melhora o sabor do preparo de mirtilo. Chega de palavras, vamos começar a cozinhar.

Ingredientes: mirtilo, açúcar, maçãs

E assim, para 500 gramas de mirtilos maduros, precisamos de - ½ quilo de maçãs (de preferência verão, variedades doces, as chamadas variedades “canela”, Antonovka ou Anis), 1300 gramas de açúcar e um copo de água.

Como fazer geléia de mirtilo com maçã para o inverno.

Acerola

Para começar, prepararemos os frutos de mirtilo, selecionaremos os bem maduros e sem danos, depois os lavaremos e escaldaremos.

A seguir, vamos preparar as maçãs: descasque a casca, corte o miolo e as sementes com uma faca afiada, pique as maçãs em rodelas pequenas (cerca de 7-8 mm de tamanho). As fatias de maçã preparadas também precisam ser escaldadas por alguns minutos.

Na próxima etapa de preparação do nosso sortimento, despeje as bagas e frutas em um recipiente para cozinhar e encha-as com calda de açúcar pré-preparada.

Em seguida, ferva a geléia de mirtilo em fogo baixo até ficar macia.

No final do cozimento, transfira o sortido para potes de vidro estéreis, feche com as tampas e guarde em local fresco e seco.

No período outono-inverno-primavera, essas geléias perfumadas e deliciosas podem ser usadas para fazer uma grande variedade de sobremesas e recheios de tortas. E quem gosta de tomar chá aqui simplesmente não reconhece nenhuma outra geléia. Assim!

Veja uma receita semelhante de geléia de mirtilo na receita de vídeo de Nadya: