Geléia simples de melão e ameixa cereja para o inverno

Costumo fazer dez porções dessa preparação para o inverno, para satisfazer a demanda da minha família. Nesses momentos, o trabalho está a todo vapor e você não consegue alcançar a câmera. Hoje resolvi fazer uma pequena porção para a alma, filmar todo o processo passo a passo, para ilustrar esta receita.

Então precisamos:

• melão - 1/2 peça;
• ameixa cereja - 200 gramas;
• açúcar - 300 gramas.

Como fazer geléia de melão e ameixa cereja

Antes de começar a fazer a geléia, é preciso lavar o melão e cortá-lo ao meio. Segundo a receita, precisamos de metade de um melão. Você pode comer o segundo para apreciar seu sabor e aroma. Remova as sementes do melão. Apare a pele. Corte a polpa em pedaços pequenos. Os pedaços de melão devem ser do tamanho de metades de ameixa cereja.

Corte a ameixa cereja no sentido do comprimento, retire as sementes e coloque num recipiente com pedaços de melão preparados.

Cubra o melão e a ameixa cereja com açúcar. Deixe agir por 2,5-3 horas para que os frutos liberem o suco.

Leve ao fogo os pedaços de abóbora com rodelas de ameixa cereja em calda de açúcar.

Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe por doze minutos. Durante esse tempo, o melão e a ameixa cereja terão tempo de ferver e adquirir a consistência desejada, mas as substâncias benéficas permanecerão intactas.Coloque o melão preparado e a geléia de ameixa cereja em potes preparados.

Feche com tampas especiais. Vire. Cubra com uma toalha quente. Leve as peças resfriadas para o porão para armazenamento.

No processo de preparação para o inverno, sempre deixo um pouco para testar, para mim e minha família.

Esta compota de acidez agradável, aroma delicado a ameixa cereja e aroma a mel de melão, bateu todos os recordes em termos de sabor. É incrivelmente saboroso, saudável e fácil de preparar. Não deixe de experimentar!