Geléia de groselha (porichka), receita sem cozimento ou geléia fria de groselha

Tag: Geléia sem cozinhar, Geléia de groselha, Geléia fria, Geléia de frutas vermelhas

As preparações de frutas vermelhas mais úteis para o inverno são obtidas se você as preparar sem perder vitaminas e outras substâncias úteis, ou seja, sem cozinhar. Por isso, damos uma receita de geléia fria de groselha. Como fazer geléia sem cozinhar?

Ingredientes: Amora, morango, Costelas Vermelhas, framboesas, açúcar, groselha preta
Hora de marcar: Verão

Vamos começar com o que precisamos:

açúcar - 2kg;

groselha (porichka) - 1 kg.

Pois bem, agora a própria tecnologia, como cozinhar, ou melhor, preparar geléia de groselha. Descreveremos detalhadamente e passo a passo o preparo da geléia fria de groselha.

Nós separamos e lavamos as frutas.

Deixe a água escorrer.

Moa os frutos silvestres no liquidificador ou passe por um moedor de carne.

Se quiser se livrar ao máximo das sementes e outros pedaços duros, você pode passar o purê resultante por uma peneira.

Adicione o açúcar e misture.

A geléia fria de frutas vermelhas deve ser mexida até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Preparar geléia sem cozinhar, embora muito simples, não leva cinco minutos, porque... Levará algum tempo para o açúcar se dissolver. Mas a vantagem é que você não pode interferir o tempo todo, mas sim entre os momentos.

Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, coloque o purê de frutas resultante em frascos limpos e esterilizados. Você pode cobrir com tampas de plástico, mas também pode parafusá-las.Guarde a geléia de frutas frias em local fresco, adega ou geladeira.

Observe que esta receita de geléia sem cozinhar é totalmente adequada se os preparativos caseiros para o inverno forem feitos de groselhas pretas, groselhas (porichki), framboesas, amoras, morangos e outras frutas silvestres.

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Geléia de groselha (porichka), receita sem cozimento ou geléia fria de groselha

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