Geléia de abóbora com limão - uma receita caseira para fazer uma deliciosa geléia de abóbora para o inverno.
Deliciosa geléia de abóbora com limão será uma verdadeira surpresa quando servida com chá em uma noite fria de inverno. Uma abóbora comum e um limão requintado - nesta preparação caseira inusitada trabalham em conjunto e, quando combinados, surpreendem com uma magnífica harmonia de sabores.
Como fazer geléia de abóbora em casa
Começamos a cozinhar a geléia preparando uma calda com 1 kg de açúcar e 1 copo de água de paredes finas.
Em seguida, 1 kg de abóbora cortada em rodelas finas e um limão fresco, passado por um moedor de carne ou ralado em um ralador grande, são colocados em calda fervente. Antes de enrolar, certifique-se de retirar as sementes para que não acrescentem amargor desnecessário, mas pode deixar a casca. É aconselhável colocar o limão logo no final de uma hora e meia de cozimento da geléia - assim o aroma cítrico ficará melhor preservado.
A geléia de abóbora com limão pode até ser guardada em pergaminho, ou seja, não há necessidade de torcer. A presença do ácido cítrico natural, conservante natural, garante essa confiabilidade de conservação.
Como você pode ver, fazer geléia é muito simples e é fácil de fazer você mesmo para o inverno em casa. O principal é que você queira cozinhar algo inusitado.
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