Geléia de uva - uma receita para o inverno. Como fazer geléia de uva - saborosa e aromática.

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A geléia de uva preparada de acordo com esta receita simples vai surpreender todos os membros da sua família, bem como os convidados, com seu sabor inusitado! Para deixar a geléia de uva bonita em casa, você não precisa de frutas maduras e densas.

Ingredientes: uva, açúcar

Composição da geléia:

- uvas, 2kg.

- água, 600 gr.

- açúcar, 2kg.
Uva

Como fazer geléia de uva para o inverno:

Separamos as bagas dos ramos, separamos e lavamos.

Em seguida, colocamos em água fervente por 1 minuto, após o qual transferimos para água bem fria. Este procedimento preservará a elasticidade e a bela aparência dos frutos.

À parte, prepare a calda de açúcar, na qual é necessário mergulhar os frutos resfriados e deixá-los por 6 horas.

Agora vem a parte mais importante: fazer a geléia.

Ferva por 10 minutos, deixe por 8 horas, repita o procedimento novamente.

Quando as uvas na calda estiverem cozidas 3 vezes, adicione uma pequena quantidade de ácido cítrico e baunilha.

Agora você pode colocar a geléia em potes pré-preparados, cobrir com as tampas e enviar para esterilização. Lembramos que os potes têm 500 ml. esterilizado por 9 minutos, potes de 1000 ml. - 14 minutos cada. A panela onde será feito o processo de esterilização deve ter tampa, os potes são colocados em água quente, mas não em água fervente, caso contrário os potes podem estourar. Gradualmente, a temperatura sobe para 90 graus, após o que o tempo de esterilização pode ser medido.

A deliciosa geléia deve ser guardada em local fresco e escuro. Agora você já sabe fazer uma deliciosa e aromática geléia de uva caseira. Fazer geléia de uva leva muito tempo, mas a qualidade do produto final vai superar todas as suas expectativas!

Geléia de uva - uma receita para o inverno. Como fazer geléia de uva - saborosa e aromática.

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