Geléia de morango caseira - cinco minutos

Fazer esta deliciosa geléia de morango ajudará toda dona de casa a guardar um pedaço do verão para sua família. A receita da geléia é muito simples e rápida, vai demorar mais tempo e esforço para colher e preparar os frutos silvestres, mas se comprar no mercado você economiza tempo. 🙂 Fotos passo a passo ilustram o preparo.

Nós precisamos:

• morangos - 0,5 kg;
• açúcar - 0,5 kg (a gosto).

Como fazer geléia de morango

Os pequenos frutos aromáticos devem ser cuidadosamente separados para remover os frutos estragados, se houver.

Retire as caudas com uma faca, para que o fruto permaneça intacto e não deformado. Lave em água corrente.

Despeje os morangos em um recipiente adequado e cubra com açúcar. Mexa com uma espátula de madeira. Deixe por algumas horas até liberar o suco.

Coloque as frutas na calda e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e coloque a geléia em local fresco até esfriar completamente (cerca de 3,5 horas).

Em seguida, repita o procedimento deixando ferver. Após ferver, cozinhe por cerca de 5-6 minutos. Não há mais necessidade de mantê-lo no fogo. Isso ajudará a preservar todas as substâncias benéficas e os frutos não perderão sua bela cor escarlate.

Despeje a geléia de morango preparado potes e enrole com chave especial.

Vire os potes e embrulhe-os em uma toalha.

Deixe assim até que a peça esfrie completamente, após o que é enviada para local frio para armazenamento por longo prazo. Se, claro, você conseguir resistir à tentação e abrir imediatamente a geléia de morango.

Nas noites de inverno, não há melhor guloseima do que geléia de morango. Isso lhe dará um impulso de força, ajudará a superar a deficiência de vitaminas no inverno e a melhorar seu humor.