Tipos de limões congelados para o inverno

Suco de limão

A maneira mais fácil de manter as frutas cítricas frescas por muito tempo é congelar o suco. A tecnologia é muito simples: é preciso lavar a fruta, cortá-la transversalmente e espremer o suco com um espremedor de frutas cítricas. Em seguida, despeje em forminhas de gelo e leve ao freezer. Você pode primeiro diluir o suco com água para que fique menos concentrado.

Suco de limão em formas

Aplicativo

O gelo de limão vai bem com chá e algumas outras bebidas, pois além de dar sabor, também esfria um pouco a bebida, podendo também ser usado para cremes e coalhada de frutas.

Lascas de limão

Você pode congelar limões em forma de lascas, mas aqui tudo é um pouco mais complicado e você terá que se esforçar um pouco mais. Para começar, as frutas cítricas limpas precisam ser colocadas no freezer por 5 a 6 horas para que congelem bem, depois retire e rale as frutas congeladas. É melhor retirá-los um de cada vez e esfregá-los rapidamente para que não tenham tempo de derreter. Armazene os chips prontos no freezer em um recipiente de plástico. Se você fizer tudo rápido, os chips não terão tempo de descongelar ou grudar e ficarão quebradiços.

Lascas de limão

Você também pode congelar as raspas não de um limão inteiro, mas apenas as raspas que sobraram após congelar o suco de limão.

Aplicativo

As raspas de limão têm muitas utilidades, combinam bem com assados, podem ser adicionadas à massa ou creme, decorar o topo de um bolo e podem ser usadas como temperos para saladas e pratos de carne.

Fatias de limão

Fatias são uma forma clássica de servir limões; claro, você pode congelá-los desta forma. Para isso, é necessário lavar os limões e cortá-los em rodelas do tamanho desejado, arrumar os pedaços uniformemente sobre um prato raso e colocá-los no freezer, retirá-los depois de algumas horas e colocá-los, depois de congelados, em um recipiente conveniente para armazenamento. As rodelas de limão assim congeladas não grudam e vão decorar a mesa durante todo o inverno.

Congelando rodelas de limão

Aplicativo

Limões em forma de rodelas podem ser usados ​​em qualquer lugar, inclusive para adicionar a bebidas, decorar confeitaria e simplesmente decorar pratos para a mesa festiva.

Outros tipos de limões congelados