Como fazer vinho com seiva de bétula. Receitas: vinho caseiro Berezovik.

Como fazer vinho caseiro com seiva de bétula

E então, se coletando seiva de bétula teve sucesso e muita seiva foi coletada; o álcool pode ser um bom conservante para a seiva de bétula. É adicionado à seiva de bétula até que a resistência não ultrapasse 16 graus. Você também pode adicionar cerca de 50 botões de bétula, incluindo uma garrafa de meio litro de suco. Como resultado, você obterá um vinho leve caseiro com infusão de botões de bétula. Esse primeira receita vinho caseiro Berezovik e o mais fácil de preparar.

Foto. Vinho de seiva de bétula

Vinho de bétula caseiro – receita dois.

Você pode surpreender seus convidados com esta bebida. A vodka e o vinho do Porto contêm álcool, que é um excelente conservante da seiva da bétula e preserva as suas propriedades benéficas.

Para preparar esta bebida é necessário preparar um barril com capacidade para cerca de 7 litros. Num barril deite 5 litros de seiva de bétula, adicione uma garrafa de vinho do Porto (750 g), meio litro de vodka, 1,2 kg de açúcar granulado e 600 g de passas.

Misture tudo até que o açúcar se dissolva. Feche bem o barril e leve-o ao frio. Recomenda-se manter um barril de bebida na geleira por dois meses e meio.Depois disso, abra o barril e despeje a bebida sedimentada em garrafas e feche-as bem.

As garrafas da bebida devem ser encaminhadas para a adega, onde devem ser armazenadas na horizontal.

Esta bebida vai decorar e diversificar a sua mesa. Seus convidados irão apreciar o vinho de bétula preparado em casa.

Foto. Vinho de bétula caseiro

Terceira receita como fazer vinho caseiro de seiva de bétula.

Este não é apenas um vinho caseiro e não apenas uma bebida alcoólica. Afinal, ao consumi-lo em doses moderadas, você não só poderá desfrutar do aroma da seiva de bétula, mas também saturar o corpo. propriedades benéficas da seiva de bétula.

E assim, precisaremos novamente de um barril com capacidade para cerca de 7 litros. É necessário colocar 5 litros de seiva de bétula, adicionar 1 litro de vinho do Porto, 1,6 kg de açúcar, polpa esfarelada de 2 limões sem sementes. Feche o barril e mande para a geleira ou para o porão por 2 meses. Em seguida, abra o barril, despeje o conteúdo do barril em garrafas e feche-as bem. Envie as garrafas da bebida para a adega e coloque-as na horizontal. Depois disso, em três semanas o vinho de bétula estará pronto.

Foto. Vinho de bétula

Os hóspedes ficarão encantados com o aroma do limão e as propriedades curativas do vinho caseiro.

Espero que estas três receitas de como fazer vinho seiva de bétula, residirá para sempre no seu caderno de receitas.