Cereja: descrição, características, propriedades benéficas e malefícios das cerejas.

Época de amadurecimento das cerejas: junho-julho. Provavelmente todos estão familiarizados com seu sabor agridoce. Mas você conhece as propriedades benéficas das cerejas, uma baga maravilhosa?

As cerejas são muito benéficas para o corpo. Várias propriedades curativas podem ser identificadas. Em primeiro lugar, devido ao teor de pigmento antocianina, é facilmente absorvido pelo organismo e é considerado um produto dietético. A cereja contém muitos elementos hematopoiéticos. É muito eficaz no tratamento da anemia e da aterosclerose arterial. Aumenta efetivamente a hemoglobina e atua como agente hemostático. As cerejas fortalecem os capilares e ajudam no combate à hipertensão. É eficaz em doenças do aparelho cardiovascular, sendo popularmente chamada de “baga do coração”.

O suco de cereja contém muitas vitaminas. É útil para resfriados e bronquites. Aumenta o apetite, combate a artrite, é um bom anti-séptico. O suco tem um leve efeito laxante e expectorante. Na medicina popular, também são utilizadas cascas, folhas e caules de cerejeira. A partir deles são preparadas infusões e loções, que são muito eficazes para muitas doenças.

Foto. Árvore de cereja.

Foto de cereja vermelha

Linda foto de cerejas

A cereja também é estudada pela medicina convencional. É um ingrediente de muitos medicamentos. Confere aos xaropes sabor adocicado e aroma agradável. Os médicos identificaram o conteúdo de ácido elágico nas cerejas. Este ácido é usado em medicamentos destinados ao tratamento do câncer. Comer cerejas tem um efeito positivo na inibição do crescimento de células cancerígenas.

Além da medicina, a cereja é utilizada em cosmetologia, seu aroma é utilizado em diversas fórmulas de perfumes. Uma série comum é “Wild Cherry” ou “Chinese”.

Mas, apesar de uma série de propriedades curativas, em alguns casos as cerejas podem causar danos ao corpo. A saber: é contra-indicado para problemas do trato gastrointestinal. Quantidades abundantes de vitamina C aumentam a acidez e são “inimigas” de úlceras e gastrites. As cerejas são contra-indicadas para obesidade e diabetes. Os níveis de glicose serão afetados negativamente nesta última doença. Além disso, as cerejas não são recomendadas para doenças pulmonares crônicas.

Foto. Baga de cereja

Foto. Cereja madura

Cereja, uma baga deliciosa e linda. Em primeiro lugar, o seu sabor extraordinário é muito agradável de comer cru. Mesmo depois de descongelado, mantém o seu sabor e aroma especiais. As cerejas são uma bela decoração para confeitaria e sobremesas. São utilizados no preparo de geléias e conservas, sucos, compotas, sucos de frutas e até bebidas alcoólicas (vinhos e licores). Na culinária, assim como na medicina, não se utilizam apenas as frutas: os raminhos de cereja dão um aroma incomum ao churrasco, as folhas são adicionadas à marinada e à conservação.

Toda dona de casa tem vários segredos para colher cerejas. Os métodos de colheita mais simples são a secagem e o congelamento. No futuro, essas cerejas serão utilizadas principalmente para compotas ou decoração de sobremesas (congeladas).No site você encontrará simples receitas de deliciosas preparações de cereja.